Wijtingen zijn roofvissen. Ze hebben lange, puntige tanden waar ze andere vissen mee verslinden. Ze eten het liefst puitaal, sprot, zandspiering, haring, kabeljauw, schelvis en..... andere wijtingen. Jonge wijtinkjes eten geen vis maar inktvissen, kreeftachtigen en wormen. Larfjes van wijtingen verstoppen zich vaak tussen de tentakels van kwallen. Daar vinden ze bescherming tegen vijanden.
Namen
la
Merlangius merlangus
nl
wijting
en
whiting
fr
merlan
de
Wittling
meer namen
Kenmerken
afmetingen
max. 70 centimeter; Nederlands hengelrecord: 59 centimeter
gewicht
maximaal 3 kilogram
kleur
maximaal 20 jaar
leeftijd
groenbruine rug met zilverkleurige flanken
voedsel
garnalen en kleine vissen
vijanden
visserij en andere wijtingen
voortplanting
eileggend; geslachtsrijp: 2-4 jaar, ca 30 centimeter; aantal: 100.000 tot 1 miljoen per jaar
Kattenvoer en lekkerbekjes
Vroeger was wijting vooral voor de poes. De vis werd verwerkt in kattenvoer. Omdat wijting er na de vangst niet meer zo mooi uitziet, worden er voor menselijke consumptie meestal lekkerbekjes en kibbeling van gebakken. In Engeland wordt de vis gebruikt voor de 'fish and chips'. Ook wordt veel wijting verwerkt in vee- en huisdierenvoer en voedermeel voor viskwekerijen.
Verspreiding
Wijtingen komen voor in de Noord-Oostelijke Atlantische Oceaan, de Noordzee en de Oostzee. Ze leven dicht bij de bodem tot op dieptes van 200 meter. Ook langs de Nederlandse kust worden ze veel gezien.
k-wijting.jpg
© Ecomare, Sherri Huwer
