Er zijn verschillende soorten steurgarnalen. Ze worden commercieel bevist. Bij de visboer heten ze 'Noorse garnalen'. Vergeleken met de gewone garnaal met zijn schutkleuren valt de steurgarnaal meer op, hoewel sommige een half doorschijnend lichaam hebben. Ze hebben bruin of rood gekleurde banden op hun lichaam en vaak gele of blauwe vlekken op hun poten. Een speciaal soort steurgarnaal kan zelfs van kleur veranderen. Steurgarnalen worden geboren als man en worden later vrouwelijk. Grote steurgarnalen zijn dus vrouwtjes, al dan niet met eieren onder het achterlijf.
meer namen
Verspreiding en habitat
Steurgarnalen hebben vaak een voorkeur voor rustig water, zoals havens, oesterputten en getijdenpoeltjes tussen de stenen. Er is ook een brakwatersteurgarnaal, die veel voorkomt in geulen van kwelders en in brakke sloten.
