Het blad van suikerwier ziet er uit als een leren riem. Het is langwerpig en golvend. Een suikerwierplant kan ruim twee meter lang worden. Het groeit beneden de laagwaterlijn op een harde ondergrond. Het behoort tot de grootste in Nederland levende wieren. Hechtwortels zorgen ervoor dat het wier zich stevig vast kan zetten aan stenen onder water. Wanneer suikerwier droogvalt scheidt het een zoetige, klevende stof af. Dat wordt wel gebruikt als zoetstof.
Namen
la
Saccharina latissima
nl
suikerwier
en
sugar kelp
fr
laminaire
de
Zuckertang
meer namen
Kenmerken
afmetingen
thallus tot 3 meter lang en 30 centimeter breed; korte voet
uiterlijk
thallus vaak gegolfd of gebobbeld, zonder middennerf; stevig, leerachtig oppervlak; bruin gekleurd, lichter naar de top
leefgebied
op rotsen, stenen en havenpieren; laag in de getijdenzone tot wel 20 meter diep
Verspreiding
Suikerwier komt voor in de Oosterschelde en in de Waddenzee (langs het Marsdiep en bij de haven van Terschelling). Soms spoelt het aan op het strand, afkomstig van de Engelse of Franse kust. Het komt vaak samen met vingerwier voor, maar op plaatsen met te veel golfslag groeit suikerwier niet.
Bovenliggende categorieën
Mediagalerij
Detail voet suikerwier | Griensteidl, CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons
