Deens lepelblad is een kwelderplant, die ook in de duinen en op dijken te vinden is. Hij groeit het liefst op een zandige ondergrond terwijl zijn naaste familielid, het Engels lepelblad, meer op slikkige bodems staat. Deens lepelblad bloeit van april tot juni. Hij heeft kleinere bloemen, met vaak een beetje rose in het wit. Lepelbladsoorten bevatten veel vitamine C. Daarom werden zij vroeger gegeten als geneesmiddel tegen scheurbuik.