Knoopwier

Knoopwier is een roodwier met kenmerkende harde verdikkingen, de 'knopen'. Hierin zitten de voortplantingscellen. Het is helderrood of donker bruin-zwart van kleur. Het is een typisch 'zomerwier'. De grote en donkere vorm is sinds 1995 in de Waddenzee erg algemeen geworden op de platen. Daarnaast komt dit wier ook in het deltagebied voor. Dit wier is de voornaamste natuurlijke bron voor het maken van agar, de geleiachtige voedingsbodem die veel wordt gebruikt om bacteriën of schimmels te kweken.